10 thực phẩm "rước bệnh vào người" mà bạn hay ăn

Việc hiểu rõ những loại thực phẩm nào nên tránh xa cũng quan trọng chẳng kém so với việc bạn biết mình nên ăn gì. Một thực tế đáng buồn là những loại thực phẩm có hại, thiếu lành mạnh lại rất phổ biến.

Dưới đây là 10 loại thực phẩm "nổi bật" do nguy cơ mà chúng gây ra cho cơ thể nếu ăn vào. Nói cách khác, bạn tuyệt đối không bao giờ nên ăn nếu như không muốn rước bệnh vào người.

1. Bơ thực vật Margarine

Do được làm từ thực vật thay vì chế phẩm sữa của động vật, margarine khiến nhiều người lầm tưởng là nó "nhẹ", dễ tiêu hóa hoặc "lành mạnh". Đây thực sự là một quan niệm hoàn toàn sai lầm, nhất là khi rất nhiều người lại chọn ăn bơ thực vật thay cho bơ bình thường. Vấn đề của margarine nằm ở chỗ loại dầu thực vật nguyên liệu để làm ra nó đã được hydro hóa, nói dễ hiểu là cho thêm chất bảo quản để chúng có thể giữ đông được ở nhiệt độ phòng. Điều này có nghĩa là bơ thực vật rất nhiều chất béo chuyển hóa (chất béo có hại). Sở dĩ chất béo chuyển hóa rất nguy hiểm là vì chúng sẽ khiến cơ thể tích tụ cholesterol ở trong nội tạng - tăng nguy cơ trụy tim, đột quỵ ở người.

2. Thịt chế biến sẵn

Xúc xích, thịt xông khói hay sandwich là những món ăn nhanh rất được ưa chuộng. Thế nhưng lý do để chúng góp mặt trong danh sách này là vì chúng thực sự rất hại cho sức khỏe. Thịt chế biến sẵn ăn đúng là rất ngon, dễ gây nghiện, nhưng một nghiên cứu mới công bố của WHO đã khẳng định có mối liên hệ giữa việc ăn nhiều thịt chế biến sẵn với ung thư trực tràng. Thật không may, danh sách những loại thực phẩm chế biến sẵn bị báo động đỏ không chỉ có xúc xích và thịt xông khói mà còn có cả thịt muối, thịt nguội...

3. Nước ngọt

Ngoài nước lọc thì nước ngọt nói chung là loại thức uống phổ biến thứ hai tại Mỹ. Tuy nhiên, điều bạn có thể không biết là lượng đường cao chót vót trong đồ uống có gas (thường là dưới sạng siro ngô nhiều fructose) sẽ làm tăng đường huyết của cơ thể. Theo thời gian, nó sẽ khiến cơ thể bạn kháng insulin và phát triển thành bệnh tiểu đường. Và hiển nhiên, nước ngọt cũng không thể giúp bạn có được vòng eo hoàn hảo.

4. Chất tạo ngọt nhân tạo

Gần như tất cả các sản phẩm dán nhãn "ăn kiêng", "ít đường" hoặc "không đường" đều sử dụng một loại chất tạo ngọt nhân tạo nào đó, như sucralose hoặc aspartame chẳng hạn. Thật đáng buồn, thường thì những người muốn giảm cân đều tìm đến các loại thực phẩm này với mong muốn kiểm soát được cân nặng của mình. Nhưng trên thực tế, chúng lại làm tăng đường huyết của họ và nghiêm trọng hơn, tiềm ẩn nguy cơ tiểu đường, béo phì, cao huyết áp. Lời khuyên đưa ra là bạn nên sử dụng đường bình thường, với liều lượng ít, hoặc tốt nhất là bỏ hẳn nguyên liệu này ra khỏi chế độ ăn của mình.

5. Đồ chiên rán nhiều dầu

Những loại thức ăn chiên rán nhiều dầu như khoai tây chiên, hành tây chiên... đều là món ăn kinh điển của dân Mỹ. Rất hiếm nhà hàng đồ Mỹ nào mà lại không phục vụ những món ăn này. Nhưng thật không may, dù chúng ăn rất ngon miệng nhưng hậu quả mà chúng gây ra cho cơ thể thì lại đắng ngắt. Chúng có chứa hàm lượng chất béo bão hòa cực cao, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, béo phì và tiểu đường cho người ăn.

Món hành chiên giòn trứ danh của Mỹ

6. Bỏng ngô quay bằng lò vi sóng

Cả gia đình cuộn tròn trên ghế sofa xem TV vào tối cuối tuần, cùng nhau thưởng thức món bỏng ngô quay lò vi sóng thơm lừng. Thật là một cảnh tượng hạnh phúc và đầm ấm. Nhưng cũng thật không may, đây lại là một thói quen không tốt cho sức khỏe. Đúng, nhiều hãng đang quảng cáo sản phẩm của họ có ít chất béo và sodium, nhưng đó không phải là vấn đề chính. Nguy cơ thực sự nằm ở đường viền của túi đựng bỏng ngô. Bên trong chúng có chứa một chất hóa học là acid perfluoroctanic (PFOA), được cho là có mối liên hệ với bệnh ung thư, phổi và rối loạn tuyến giáp.

7. Thực phẩm đóng hộp

Đồ hộp - dù cho đó là sốt cà chua, đậu hay rau - luôn được ưa chuộng vì sự tiện lợi của chúng. Thế nhưng bên trong các vỏ họp đều chứa một hợp chất độc hại là BPA, có thể ngấm vào thức ăn bên trong sau một thời gian nhất định. Người ta nghi ngờ BPA có thể can thiệp vào nồng độ hormone bên trong cơ thể và gây ra những bệnh như béo phì hay dậy thì sớm.

8. Mỳ ăn liền

Mỳ ăn liền là món ăn quen thuộc với người dân toàn thế giới, nhưng chúng thực sự là thực phẩm cực kỳ nguy hiểm. Lượng calo cung cấp bởi mỳ ăn liền rất lớn, trong khi chất dinh dưỡng hầu như không có. Hàm lượng sodium trong mỳ ăn liền gần như là cao đầu bảng, gây tăng huyết áp, đe dọa trụy tim và đột quỵ của những người có sức khỏe yếu. Ngoài ra, việc ăn quá nhiều mỳ ăn liền cũng khiến cơ thể thừa cholesterol, béo phì...

9. Bánh mỳ trắng

Những chiếc sandwich kẹp cá ngừ hoặc jambon là món ăn nhanh thường thấy trên máy bay, trong căng-tin, các tiệm cà phê... và được nhiều người ưa chuộng vì dễ ăn, sạch sẽ, nhanh chóng. Nhưng thật đáng buồn, bánh mỳ trắng cũng góp mặt trong danh sách "Ăn hay là chết". Đó là vì chúng được làm từ bột lúa mỳ tinh chế, đã bị loại bỏ hết mầm hạt dinh dưỡng. Nói cách khác, bạn chỉ ăn phần "xác", còn phần "thịt" đã bị loại bỏ hết trong quá trình xay mịn bột mỳ. Ngoài ra, bánh mỳ trắng còn bị cho là gây tăng đường huyết, tăng cân và dễ gây bệnh tiểu đường nếu ăn nhiều.

10. Các sản phẩm từ đậu nành

Cũng giống như bơ thực vật, chế phẩm từ đậu nành thường có tiếng là lành mạnh. Chúng góp mặt trong chế độ ăn của rất nhiều người ăn chay hoặc ăn kiêng. Tuy nhiên trên thực tế, bên trong các sản phẩm từ đậu nành có chứa hợp chất isoflavone, với công dụng tương tự như hormone estrogen ở người. Nếu tiêu thụ nhiều sẽ gây ra nhiều vấn đề như khó thụ thai, dậy thì sớm ở trẻ...

Thiên Ý

Theo VNN

Cách trị nhiệt miện nhanh bằng phương pháp tự nhiên

Nhiệt miệng khiến bạn khổ sở đến “méo mặt” để nhai hay nuốt thức ăn. Để đánh bay những vết loét trong miệng nhanh chóng đừng bỏ qua mấy loại rau rẻ tiền dân dã dưới đây.

Biểu hiện của bệnh nhiệt miệng

Nhiệt miệng là những vết loét màu trắng xung quanh là viền đỏ, sưng đau. Vết loét có thể nhỏ hay to tùy vào độ nhiệt của cơ thể bạn đến đâu.

Có người mọc rất nhiều vết loét 1 lúc, thậm chí vết loét cực to có thể lên tới 1cm. Nhưng thông thường vết loét chỉ ở mức vài mm.

Vét loét thường hình thành và biến mất trong khoảng từ 10-15 ngày. Đây là khoảng thời gian vô cùng khó khăn với người bệnh.

Tác hại của nhiệt miệng

Không những gây đau đớn, ăn uống kém mà nhiệt miệng còn gây nên tình trạng hôi miệng, hạn chế giao tiếp cho người bệnh.

Thường thì khi bị nhiệt miệng người bệnh sẽ ngại “mở miệng”, hạn chế giao tiếp với mọi người xung quanh. Tuy nhiên đây là một sai lầm lớn với bạn.

Bởi khi ít “mở miệng” sẽ khiến lượng vi khuẩn sinh sôi nảy nở nhanh hơn, không có sự lưu thông nước bọt gây nên hiện tượng hôi miệng. Và lại kéo theo hệ quả nữa là tình trạng giao tiếp của bạn càng bị hạn chế hơn.

Một sai lầm thường gặp nữa của những người bị nhiệt miệng đó là không súc miệng bằng nước muối. Vì khi tiếp xúc với muối sẽ khiến các vết loét bị sót.

Trên thực tế thì nước muối có tác dụng diệt khuẩn, khử mùi. Không chỉ giúp hơi thở của bạn thơm tho hơn mà nó còn giúp các vết loét nhanh lành hơn.

Các loại rau rẻ tiền trị nhiệt miệng “siêu tốc”

Bên cạnh việc vệ sinh răng miệng, diệt khuẩn giúp vết loét nhanh lành thì giải nhiệt cơ thể cũng là một cách mà bạn nên chú ý hàng đầu để trị nhiệt miệng.

Bạn có thể tận dụng các loại rau rẻ tiền dưới đây để trị nhiệt miệng và giải nhiệt cho cơ thể một cách nhanh chóng.

Rau diếp cá

Lấy 1 nắm rau diếp cá, chỉ bỏ phần lá úa và phần già cỗi, bạn có thể dùng cả cành hay cây của riếp cá, giã nát hoặc xay ra ép lấy nước cốt để uống hàng ngày. Ngày uống 2-3 lần, dùng liên tiếp trong 3 ngày là khỏi.

Nếu bạn không có thời gian để giã và muốn mang nước rau diếp cá đến nơi làm việc để uống thì bạn có thể sắc lấy nước uống, cho vào bình, uống dần, hiệu quả cũng không kém cách trên lại vô cùng tiện dụng.

Rau ngót

Chứa nhiệt miệng bằng rau ngót cũng cực kỳ đơn giản. Bạn có thể ép nước cốt rau ngót, cho vài giọt mật ong vào rồi dùng tăm bông thấm hỗn hợp rau ngót, mật ong vào vết loét.

Ngày làm 2-3 lần, trong khoảng 2-3 ngày là khỏi. đồng thời bạn có thể kết hợp ăn canh rau ngót, mồng tơi, rau đay hay canh chua đậu bắp hàng ngày để tăng tính giải nhiệt cho cơ thể, hỗ trợ điều trị nhiệt miệng có hiệu quả nhất.

Rau húng chó

Hái vài lá húng chó, rửa sạch rồi nhai kĩ, sau đó nhấp vài nguộm nước lạnh. Chủ yếu là nước cốt rau húng chó, nếu bạn ưu thích mùi vị của nó có thể nuốt cả bã hoặc nhổ đi cũng được.

Ngày ăn khoảng 5-6 lần như vậy sau 3-5 ngày sẽ khỏi nhiệt miệng.

Quả cà chua

Cực kỳ đơn giản, bạn chỉ cần ngậm nước ép cà chua và nuốt dần, làm như vậy thường xuyên trong ngày. Chỉ sau 2 ngày là kết quả đã khá rõ dệt cho bạn rồi.

Bên cạnh sử dụng các bài thuốc rẻ tiền nêu trên bạn cũng có thể dùng một loại nước súc miệng vô cùng rẻ tiền nữa đó là nước muối loãng để súc miệng hàng ngày nhé!

Vệ sinh răng miệng một cách tích cực cũng là cách để bạn ngăn ngừa và chữa trị nhiệt miệng hơn.

Mẹo nhận biết bạn sắp bị nhiệt miệng

Cũng như tất cả những căn bệnh khác khi nó bùng phát sẽ có những dấu hiệu báo trước bệnh tật.

Nhiệt miệng cũng vậy, khoảng 3-5 ngày trước khi xuất hiện các vết loét thường thì khi ăn, nhai hay thậm chí chỉ là nói thôi bạn sẽ cắn vào một phần nào đó của môi, lưỡi, khoang miệng,…và sau đó vài ngày bạn sẽ thấy xuất hiện những vết loét.

Do đó, khi bất ngờ có dấu hiệu này bạn nên tìm cách giải nhiệt cho cơ thể để ngăn ngừa nhiệt miệng, giảm thiểu mức độ nhiệt miệng có hiệu quả hơn nhé!

Vì sao mỗi ngày ăn một quả ổi, bệnh tật sẽ không còn "hỏi thăm"?

Ổi là thứ quả bình dân nhưng lại là loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng nhất. Nhiều nhà khoa học đã phong tặng cho quả ổi danh hiệu "kho dinh dưỡng thiên nhiên".

Không chỉ chứa nhiều dinh dưỡng, quả ổi còn đem lại nhiều lợi ích trong việc giúp cơ thể chống lại bệnh tật. Không phải ngẫu nhiên mà người dân ở cả châu Âu và châu Á đều cho rằng chỉ cần thường xuyên ăn ổi là sẽ không còn bệnh tật nào tấn công.

Hãy khám phá những công dụng của quả ổi với sức khỏe trong infographic dưới đây:

15 mẹo hữu ích cho giấc ngủ ngon

1. Đi ngủ khỏa thân

Đồ ngủ gây nóng nực, khó chịu, khiến bạn phân tâm với những dải rút rối rắm, nút áo, đường may... Duy trì nhiệt độ cơ thể mát mẻ cho phép hormone chống lão hóa melatonin được tăng cường sản sinh, giúp vận hành chu kỳ giấc ngủ.

Ảnh minh họa: Artillium House.

2. Bỏ hút thuốc

Nhiều người nghĩ rằng hút thuốc trước khi đi ngủ sẽ giúp thư giãn. Thực tế chất nicotine làm tăng nhịp tim, gây tín hiệu báo động ở não ảnh hưởng đến giấc ngủ.

3. Ăn một quả chuối

Những trái cây màu vàng là một nguồn tuyệt vời chứa lượng melatonin, amino axit, tryptophan... cao, có lợi cho giấc ngủ ngon. 

4. Tắt các thiết bị điện tử

Nhiều người có thói quen kiểm tra các thiết bị điện tử trước khi đi ngủ. Ánh sáng nhân tạo từ tivi, điện thoại và máy tính bảng hoạt động như một chất kích thích phá vỡ đồng hồ sinh học của cơ thể. 

5. Sữa nóng

Uống sữa ấm trước khi ngủ giúp bạn dễ dàng chìm vào giấc ngủ. Các sản phẩm từ sữa rất giàu axit amin kích thích giấc ngủ như tryptophan cũng như có thể đóng góp vào việc sản xuất serotonin và melatonin.

6. Tắm nước nóng

Nhiệt độ cơ thể thường hạ thấp vào ban đêm. Nên ngâm mình trong bồn tắm nước nóng để tăng nhiệt độ cơ thể, giúp nhanh chóng cảm thấy buồn ngủ. 

7. Thiết lập thời gian biểu cho giấc ngủ

Thiết lập thói quen đi ngủ và lặp lại mỗi đêm giúp cơ thể nhận thức giấc ngủ sắp xảy ra, kích thích các yếu tố gây buồn ngủ. Bạn có thể chuẩn bị thức ăn cho ngày hôm sau, đánh răng... như những thói quen cố định trước khi đi ngủ. 

8. Không dùng caffeine sau 14h

Caffeine vẫn tồn tại trong cơ thể trong khoảng 8 giờ. Việc tiêu thụ chúng sau 14h có thể gây khó ngủ hoặc không thể ngủ sâu vào ban đêm.

9. Hoa oải hương

Mùi thơm của hoa oải hương đã được chứng minh giúp làm chậm nhịp tim, điều hòa huyết áp và có tác dụng thư giãn. Rắc một vài giọt tinh dầu oải hương lên vỏ gối hoặc trong bồn tắm nước nóng trước khi đi ngủ sẽ mang lại hiệu quả tích cực.

10. Ngăn chặn tiếng ồn

Tiếng ngáy của bạn đời, tiệc tùng nhà hàng xóm, tiếng ồn lớn... khiến nhiều người phân tâm và khó đi vào giấc ngủ. Nếu sống và ngủ trong điều kiện ồn ào, nên đầu tư một đôi nút tai để đảm bảo không phải thức dậy với tâm trạng mệt mỏi, cáu kỉnh. 

11. Tránh xa ánh sáng

Khi mặt trời lặn xuống, cơ thể sẽ tự động bắt đầu sản xuất hormone gây ngủ khiến cơ thể cảm thấy kém tỉnh táo và muốn ngủ hơn. Cần giúp cơ thể thích nghi với quá trình này bằng cách đầu tư rèm màn cửa, tắt các nguồn năng lượng khi đi ngủ và đầu tư một mặt nạ che mắt nếu cần thiết. 

12. Kiểm tra gối đệm

Sau 8 năm, cần thay đệm để tránh gây khó chịu cho giấc ngủ. Khi mua gối, đệm cần bỏ thời gian kiểm tra kỹ để đảm bảo sự thoải mái nhất khi sử dụng.  

13. Không uống rượu bia

Rượu có thể giúp bạn đi vào giấc ngủ nhanh nhưng sẽ làm phá vỡ chu kỳ giấc ngủ ở phần sau của đêm. 

14. Viết ra những lo lắng

Những âu lo suy nghĩ nếu được viết ra trước khi đi ngủ có thể giúp giảm bớt căng thẳng khi đặt lưng xuống giường.

15. Giới hạn chiếc giường trong chuyện ngủ và sex

Không nên đem cả đống giấy tờ lộn xộn hay xem tivi trên giường ngủ. Cần giới hạn chiếc giường chỉ là nơi để ngủ và quan hệ tình dục. Hai điều này giúp gia tăng cảm nhận đây là nơi để ngủ và thật sự thư giãn hơn bất cứ điều gì khác.